雲雀やのベトナム風まぜまぜ

昨年頃からなぜだか急に香草類が大好物になったわけなんですが とりわけパクチーについては自家栽培しちゃおかなってくらいの愛しっぷり。 いままでは長ネギですら敬遠してたんですが、 一体ワタクシの身体になにがあったんでしょうか…

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雲雀やの夏野菜のスパイシーカレー

個人的に弁当と言えば亀戸升本か雲雀やと思っている今日この頃。 雲雀やの場合は玄米の炊き加減、具材の火の通し加減、塩加減などなど、弁当としてすべて「いい加減」なんです。 今回は丼モノですが、折弁当はおかずの種類が豊富でこれ…

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前夜の祝杯@秋葉原

白状いたしますと、奥様が破水して入院した夜、 「出産イブ」ということで、悪友とささやかな祝杯をあげておりました(笑)。 秋葉原「南部や」のトビウオ刺やら赤カブ漬やらで熱燗したあと、 「万世橋酒場」の大根煮でハイボールして…

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